وسايل فلزي خانگي

قازان:قازان ازوسايل حتمی در آشپزی ترکمن هاست. ترکمن ها امروزه نيز ترجيح می دهند که غذای خود را مخصوصاً چکدرمه که غذای سنتی ترکمن هاست، در ديگ های چدنی «قازان» بپزند. نان های روغنی مثل (قاتلاما و …) منحصرا در قازان پخته می شود و اندازه های بزرگ و کوچک دارد. 

تاقان*سه پايه ای است که قازان را بر روآن می نشاندند تا ثابت بماند و آشپز، قادر به روشن کردن آتش در زيرقازان باشد. ..